Поиск
Google
Реклама

Индейка фаршированная каштанами

Тушка индейки 1 шт, каштаны 1/2 кг, молоко 2-3 ст.л., жир, сахар, соль, молотый перец.


Приготовление блюда » Индейка фаршированная каштанами

Домашнее печенье

6 яиц, сахарная пудра 6 ст.л., ванильный сахар, 6 ст.л. муки, масло.


Приготовление блюда » Домашнее печенье

Соус к мясу (из сладкого перца)

Репчатый лук 2 головки, сладкий перец 350 г, сметана 1/2 стакана, мука 1/2 ст.л., соль, молотый перец, чеснок, бульон, маргарин.


Приготовление блюда » Соус к мясу (из сладкого перца)

Соус Мушель (к рыбе или овощам)

Бульон 1 кружка, яйца 2 шт, мука 1 ст.л., масло сливочное или маргарин 1 ст.л., соль, сахар, перец по вкусу, сок лимона 2 ст.л., сметана 1/2 стакана.


Приготовление блюда » Соус Мушель (к рыбе или овощам)

Соус Бернез (к мясу)

Белое вино 6 ст.л., уксус винный 1 ст.л., перец горошком 3 шт, лук репчатый измельченный 1 ст.л., лук репчатый цельный 2 головки, яйца, бульон, соль, сахар, масло или маргарин, сметана 1/2 стакана.


Приготовление блюда » Соус Бернез (к мясу)

Соус из сметаны (к мясу или рыбе)

Бульон 1 стакан, масло или маргарин 1 ст.л., лук репчатый 1 шт, мука, сметана 2-3 ст.л., соль, сахар по вкусу.


Приготовление блюда » Соус из сметаны (к мясу или рыбе)

Караси в сметане

10 карасей средней величины, половинка луковицы, три чайные ложки сливочного масла, 1 яйцо, 3/4 стакана сметаны.


Приготовление блюда » Караси в сметане

Жаркое из говядины

Говядина 0,5 кг, половинка моркови и луковицы, одна столовая ложка сливочного масла.
Для фарша: четверть селедки средней величины, полстакана крошеного черного хлеба, одно яйцо, зеленый или репчатый лук (половину луковицы), одну чайную ложку сливочного масла.


Приготовление блюда » Жаркое из говядины

Яичница

5 яиц, 20-30 г сливочного масла для обмазки кастрюли и одна столовая ложка для поджаривания.


Приготовление блюда » Яичница

Песочное печенье

Масло сливочное 200 г, яйца 2 шт, сахар 1/2 стакана, вино (крепкое) 4 ч.л., мука 2,5 стакана, желток для смазывания.


Приготовление блюда » Песочное печенье
Совет хозяйке
    Рис будет белым и вкусным, если вы добавите в воду немного уксуса незадолго до окончания варки.
Партнеры