Поиск
Google
Реклама

Салат из свиных ножек

2-4 свиные ножки, 5-6 долек чеснока. 3 столовые ложки уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, соль, молотый черный перец, маслины, соленые огурцы.

Хорошо промыть ножки и залить холодной водой, варить на сильном огне. Как только вода закипит, посолить и варить до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от костей; вынуть ножки шумовкой и оставить остыть. Затем отделить мясо от костей и нарезать тонкими ломтиками.

Пропущенный через давилку чеснок растолочь с растительным маслом и уксусом. Нарезанное мясо уложить в салатник, залить смесью растительного масла и уксуса с чесноком, посыпать молотым черным перцем и украсить маслинами или солеными огурцами.




Еще интересные материалы:

Салат из фасоли
250 г фасоли, 100 г лука, петрушка, соль, 3 столовые ложки растительного
Лечо из овощей
800 г очищенных овощей - моркови, кольраби, картофеля, зеленой стручковой фасоли, цветной
Суп из баранины
Баранина молодая 500 г, рисовая крупа 2 ст.л., мука 1 ст.л., 1
Капуста по-мексикански
Капуста, морковь, чеснок, зелень (укроп и петрушка), уксус яблочный (9%), соль, сахар,




Ссылка на рецепт Салат из свиных ножек : http://kulinarny.ru/?p=270