Поиск
Google
Реклама

Архив рубрики «Первые блюда»

Фасолевый суп

Фасоль 1,5 стакана, репчатый лук 2 шт, мука 1-1,5 ст.л., грецкие орехи 50 г, масло 2 ст.л., молотый красный перец.


Приготовление блюда Фасолевый суп

Суп из баранины

Баранина молодая 500 г, рисовая крупа 2 ст.л., мука 1 ст.л., 1 луковица, яйца 2 шт, уксус, соль, петрушка, масло растительное 3 ст.л., молотый перец (черный и красный).


Приготовление блюда Суп из баранины

Таратор

Молоко кислое 1/2 л, огурцы свежие 300 г, ядра грецких орехов 60 г, чеснок 3-4 зубчика, укроп, соль, подсолнечное масло.


Приготовление блюда Таратор

Овощная окрошка

Квас 1,5 л, картофель 5 штук, огурцы 5 штук, лук 150 г, яйца 2 штуки, сметана 150 г, сахар 20 г.


Приготовление блюда Овощная окрошка

Фасолевый суп

250 г фасоли, 80 г репчатого лука, 1 ст. л. муки, 2 томата или 1 ст. л. томата-пюре, 60 г подсолнечного или оливкового масла, соль, красный молотый перец, пара стручков острого перца, мята, зелень петрушки.


Приготовление блюда Фасолевый суп

Бульон

Конечно, каждая хозяюшка готовит по своему вкусу, по своим индивидуальным рецептам, со своими кулинарными хитростями. Мы предлагаем вам несколько общих советов, как сделать ваши кулинарные шедевры ароматнее и вкуснее. Возьмем, например бульоны.

Бульоны считаются полезной, сытной и одновременно легкой пищей. Как приготовить вкусный бульончик?


Приготовление блюда Бульон

Гайнатма (туркменская кухня)

3 л кипятка, 750 г баранины, 3 луковицы, 2 помидора, 1-2 клубня картофеля, 1 корень петрушки, 1 головка чеснока, 2 ч. ложки сухой мяты, 1/2 ч. ложки красного перца, 4-5 тычинок шафрана, 1 ст. ложка зелени петрушки.


Приготовление блюда Гайнатма (туркменская кухня)
Совет хозяйке
    Вареный картофель получится очень вкусным, если в воду, где он варится, опустить лавровый лист, дольку чеснока или веточку укропа.
Партнеры