Кулинарный.ру

Архив рубрики «Готовка»

1. Проверить банки по краям, тщательно промыть с содой, ополоснуть и поставить горлышком вниз для отекания воды на полотенце. Не вытирать, иначе пристанут волокна материи.

2. Проверить резиновые кольца в крышках (они должны быть целыми и лежать ровно). Хорошо промыть (можно с жидкостью для мытья посуды), прополоскать, положить в воду, прокипятить 3-5 минут.

Пельмени – это изделия размером от 3 до 5 см, которые лепятся из пресного теста в виде маленьких вареных в воде пирожков с мясной, рыбной или овощной начинкой. Для пельменей начинку берут всегда сырую.