Поиск
Google
Реклама

Архив рубрики «Вторые блюда и гарниры»

Форель с теплым греческим салатом

Филе форели 800 г, оливковое масло 100 г, картофель 2-4 шт., баклажаны 1 шт., помидоры 2 шт., молодой лук 1-2 головки, черные маслины 200 г, брынза «Фета» 100 г, чеснок 2 дольки, свежий базилик, соль, белый перец


Приготовление блюда Форель с теплым греческим салатом

Рыбное филе с горчичной подливкой

Филе рыбы 4 куска (приблизительно по 200 г), чеснок 1 большая долька, сливочное масло 3 ст. л., дижонская горчица 4 ст. л., сухое белое вино (или яблочный сок) 3-4 ст. л., соль
На гарнир: молодые овощи (например, горошек, репа, морковь), лимон, рис или картофель.


Приготовление блюда Рыбное филе с горчичной подливкой

Фасоль отварная

2 стакана фасоли, 1 луковица, 1 петрушка, 1 морковь, корень сельдерея.


Приготовление блюда Фасоль отварная

Сельдь в сметане

2-3 слабосоленые сельди, 1-2 луковицы, 1/2 стакана мелко нарезанного укропа, 1 стакан сметаны, 1/4 л молока.


Приготовление блюда Сельдь в сметане

Сулугуни жареный

1 кружок сулугуни, 50 г масла, 3-4 ст. ложки муки.


Приготовление блюда Сулугуни жареный

Тыква с омлетом

400 г тыквы, 2 ст. ложки муки, 4 яйца, 6 ст. ложек молока, масло, зелень, соль.


Приготовление блюда Тыква с омлетом

Гульбишник творожный (белорусская кухня)

1 кг картофеля, 1/2 стакана творога, 1/2 стакана сметаны, 1 луковица, 1 ст. ложка укропа, 1 ст. ложка муки, 1/2 ч. ложки соли.


Приготовление блюда Гульбишник творожный (белорусская кухня)
Совет хозяйке
    В рецептах один сорт рыбы можно легко заменить другим. Например, палтус, окунь, камбала взаимозаменяемы. Вместо филе можно использовать рыбные палочки.
Партнеры