Поиск
Google
Реклама

Архив рубрики «Вторые блюда и гарниры»

Весенняя кухня

Салаты.
Салаты из свежих овощей нужно заправлять только растительным маслом. Во-первых, все продукты растительного происхождения лучше усваиваются организмом. Во-вторых, всеми любимый майонез содержит желтки яиц, которые тяжелы для желудка, и кислоту — она раздражает желудок. Поэтому майонезы не желательно есть детям и людям преклонного возраста.


Приготовление блюда Весенняя кухня

Голубцы

Кочан свежей капусты, масло, рис, мясной фарш, приправы.


Приготовление блюда Голубцы

Поросенок по-старинному

Поросенок, специи и приправы, сливочное масло 3 ст. ложки, куриный желток 3 шт., белый хлеб 100 г, сахар 2 ст. ложки.


Приготовление блюда Поросенок по-старинному

Жареное мясо

Жареные блюда на сковороде при здоровом питании лучше заменить приготовлением мяса, рыбы, овощей в гриле. Но можно «пожарить» и мясо на воде. В сковороду положить нарезанный крупными кольцами лук, сушеные ягоды барбариса. В летнее время это могут быть свежие ягоды. Для свинины лучше использовать ягоды крыжовника. Для птицы хорошо подходят ягоды красной смородины.


Приготовление блюда Жареное мясо

Лобио

500 г фасоли, 1 луковица, корень петрушки, лавровый лист, 1 головка чеснока.


Приготовление блюда Лобио

Соевые котлеты

1 пачка подготовленного соевого мяса, 2 головки репчатого лука, свиное сало 150 г, рыбный фарш 1 кг, 4-5 дольки чеснока, 1 яйцо.


Приготовление блюда Соевые котлеты

Свекольный торт

Свекла 1-2 шт, масло подсолнечное, сахар 1 стакан, гашеная сода, мука 3 стакана.


Приготовление блюда Свекольный торт

Мясо в сметане

Вырезка говяжья 800 г, сметана 100 г, сыр 100 г, соль, приправы по вкусу.


Приготовление блюда Мясо в сметане

Рождественская индейка

1 тушка индейки, репчатый лук 2-3 головки, шпик копченый 50 г, яблоко 80 г, лимон 2 шт (один пойдет для сока), хлеб белый 100 г, миндаль 100 г, изюм 100 г, специи (шалфей 5 г, паприка 5 г, тмин 3 г, молотый черный перец), соль по вкусу.


Приготовление блюда Рождественская индейка

Фаршированный карп

Карп 1 шт, репчатый лук, морковь, помидоры, сыр, яйцо, соль, перец, майонез – все компоненты по вкусу.


Приготовление блюда Фаршированный карп
Совет хозяйке
    Рис будет белым и вкусным, если вы добавите в воду немного уксуса незадолго до окончания варки.
Партнеры